• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 21/2/2017

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE FAVETES BABY AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE MÒDENA

    TEXTURES JAPONESES “SUSHI” AMB SALSA TERIYAKI I ALGA NORI

    VICHYSSOISE TÈBIA AMB LLAGOSTINS SALTEJATS I CROSTONETS DE PA

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I PERNIL IBÈRIC DE GLA

    FETUCCINI ARTESÀ ITALIÀ AMB CREMA DE XAMPINYONS I CEPS

    ALBERGÍNIA FARCIDA AMB CARN  I OLI DE TÒFONA BLANCA

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB SÍPIA , GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL CONFITATS AMB “GUINDILLA” DE NAVARRA”

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    BOTIFARRA ESPARRACADA AMB MONGETES DEL GANXET , SALTEJADES AMB CANSALADA DE PEBRE

    POLLASTRE FARCIT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB SALSA DE MOSTASSA I MEL

    STEAK TARTAR DE VEDELLA  AMB DAUS DE MANTEGA I LES SEVES TORRADETES

     

    “POSTRES”

     

    PASTIS SARA AMB POLS D’AMETLLA

    SACHER AMB COULIS DE MANGO

    BAVAROIS AMB FRUITS VERMELLS

    COPA DE GELAT DE MADUIXA I NATA

     

    Vino, agua y pan

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEl 17/2/2017

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA CÈSAR AMB POLLASTRE A L’AST, BACÓ I FORMATGE PARMESÀ

    TEXTURES JAPONESES “SUSHI” AMB SALSA TERIYAKI I ALGA NORI

    ASSORTIMENT DE PATÉS AMB MELMELADA DE TOMÀQUET I “GRISINIS” SALATS

     CROQUETES CASOLANES DE CA L’ESTRANY ALS TRES GUSTOS : DE “ROSTIT” , DE “ FORMATGE BRIE XORIÇO I MEL” I DE ” BACALLÀ”

    FETUCCINI A LA DIÁBOLA AMB XAMPINYONS, ANXOVES , TOMÀQUET SEC I OLIVES NEGRES

    CARXOFES DEL MARESME FARCIDES AMB LLAGOSTINS I FORMATGE GRATINAT

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS D’ÀNEC AMB CARXOFES I MOIXERONS (MÍNIM DOS PERSONES)

    TATAKI DE BONÍTOL D’ARENYS AMB FRUITS SECS I SOJA

    GUISAT DE CALAMAR D’ARENYS AMB ESCAMARLANS I CLOÏSSES

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA A LA PLANXA AMB SALSA AL PEBRE VERD I PATATA AL CALIU

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBA DE FIGUERES CARAMELITZADA 

    CONFIT D’ÀNEC AMB CRUIXENT DE PORRO I SALSA DE TARONJA

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA 

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM