• MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 17/4/2015

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE SALMÓ NORUEC MARINAT  AMB FORMATGE FRESC I OLI D’ HERBES PROVENÇALS

    TIMBAL D’ ESCALIVADA AMB ANXOVES I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA , PEBROT DEL PIQUILLO , OU DUR RATLLAT I OLIVES

    PÈSOLS DEL MARESME OFEGATS AMB BOTIFARRA NEGRE, BLANCA I CANSALADA IBÈRICA

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I XORIÇO IBÈRIC

    CANELONS DE ROSTIT GRATINATS AMB BEIXAMEL DE TRUFA BLANCA I  FORMATGE

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L’ANTIGA I VERDURETES DE TEMPORADA

    LLUÇ DE PALANGRE AL FORN AMB TOMÀQUET , PATATA I CEBA CONFITADA

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA AL PEBRE VERD I  PATATA AL CALIU

    COSTELLES DE PORC IBÈRIC AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ I PATATA CONFITADA

    MINI HAMBURGUESES DE VEDELLA ALS TRES GUSTOS : PEBRE VERD , ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADA 

     

     

    "POSTRES"

     

    A ESCOLLIR DELS POSTRES DE LA NOSTRE CARTA

     

    Vi, aigua, pà i copa de cava 

    26,90€(10% IVA no inclòs) 

  • MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 21/4/2015

     

    PRIMERS PLATS

     

    AMANIDA DE RATJADA AMB PATATA CONFITADA I VINAGRETA DE TOMÀQUET

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS

    CREMA DE PÈSOLS DEL MARESME AMB DAUETS DE BOTIFARRA NEGRE I CROSTONETS DE ORENGA

    FETUCCINI ARTESÀ AL PESTO AMB XAMPINYONS I CRUIXENT DE PARMESÀ

    BRAVES CRUIXENTS DE CA L’ESTRANY AMB ALL I OLI SUAU

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

     

    SEGONS PLATS

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS

    ESCAMARLANETS D’ARENYS SALTEJATS AMB PICADA TRADICIONAL

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN  AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL·LITZADES

    STEAK TARTAR DE VEDELLA AMB DAUS DE MANTEGA I LES SEVES TORRADETES

    POLLASTRE FARCIT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB REDUCCIÓ DE CAVA I FRUITS SECS

     

    POSTRES

     

    PASTÍS DE FORMATGE AMB PANSES I COULIS DE MANGO

    CREMÓS DE MATÓ AMB MEL I  FRUITS SECS             

    PASTÍS SACHER TRADICIONAL

    MINI BRAÇET CROCANT DE NATA AMB COULIS DE MANGO

     

    Vino, agua y pan

    18,50€(10% IVA NO INCLÒS)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM