• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL1/9/2015

     

    "PRIMERS PLATS"

     

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB VINAGRETA DE FRUITS  SECS I REDUCCIÓ DE MÒDENA  

    GASPATXO TRADICIONAL AMB LLAGOSTINS SALTEJATS, CROSTONETS DE PA I VERDURETES PICADES

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA, PEBROT DEL PIQUILLO, OU DUR I OLIVES 

    LASANYA DE CARBASSÓ I CARN DE ROSTIT GRATINADA AMB BEIXAMEL I DAUS DE TOMÀQUET TRUFAT 

    MUSCLOS DE ROCA A LA MARINERA 

    REMENAT D’OUS DE PAGÈS AMB BOTIFARRA NEGRA I XAMPINYONS 

     

    "SEGONS PLATS"

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS,

    ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM PERSONES)

    BACALLÀ A LA VIZCAINA AMB PEBROTS DEL PIQUILLO I OU DUR

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB CREMÓS DE CAVA I VERDURETES DE TEMPORADA 

    BOTIFARRA ESPARRACADA AMB MONGETES DEL GANXET I CANSALADA IBÈRICA 

    ESPATLLA DE XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PATATA A L’ANTIGA I ALLS CONFITATS

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA PEBRE VERD I PATATA AL CALIU  

     

    "POSTRES"

     

    PASTIS DE FORMATGE AMB GERDS I COULIS DE FRUITS VERMELLS  

    MOUSSE DE LLIMONA AMB SALSA DE XOCOLATA

    GELAT DE MADUIXA AMB FLOR DE NATA

     PASTIS DE POMA FARCIT DE CREMA PASTISSERA  

     

    Vi, aigua i pa

    18,50€(10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 28/8/2015

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    SOPA DE MELÓ VICENTIN A LA MENTA AMB ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC DE GLA 

    MIL FULLS DE TOMÀQUET DEL MARESME I  FORMATGE FRESC AMB VINAGRETA D’ OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB PESTO “ROSSO”  I ENCENALLS DE PARMESÀ  

    FETUCCINI  FRESC NAPOLITÀ A LA MARINERA AMB GAMBES, MUSCLOS I CLOÏSSES D’ARENYS  

    TEMPURA DE VERDURES DE TEMPORADA AMB SALSA ROMESCO 

    TIMBAL DE PATATA EMMASCARADA AMB POP I ALLS TENDRES 

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS,

    ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM PERSONES)

    LLUÇ DE PALANGRE AL FORN AMB TOMÀQUET,  PATATA I CEBA CONFITADA  

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA 

    ROAST BEEF DE VEDELLA AMB COMPOTA DE POMA GRANNY SMITH  I LA SEVA SALSA 

    POLLASTRE FARCIT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB REDUCCIÓ DE CAVA I FRUITS SECS

    CONFIT D’ÀNEC AMB SALSA AGREDOLÇA DE TARONJA I MEL DE MIL FLORS

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,90€(10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM