• MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEL 29/4/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE FAVETES BABY AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE MÒDENA

    TARTAR DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS AMB MADUIXETES DEL MARESME I GUACAMOLE

    EMPEDRAT DE BACALLÀ ESQUEIXAT AMB MONGETES DEL GANXET , OU DUR I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    XIPS DE CARXOFES DEL MARESME AMB SALSA ROMESCO I FORMATGE PARMESÀ

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

    MACCHERONI DE LA TOSCANA AMB PESTO ROSSO , I BACÓ FORMATGE PARMESÀ

     

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS  A LA MARINERA AMB ESCAMARLANS, GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA

    (MÍNIM DOS PERSONES) 

    LLUÇ DE PALANGRE A LA VASCA AMB PÈSOLS , CLOÏSSES I OU DUR

    TATAKI DE TONYINA SALVATGE TRADICIONAL D’ARENYS AMB SÈSAM I SOJA

    MAGRET D’ÀNEC AMB REDUCCIÓ D’ OPORTO I CRUIXENT DE PORRO

    MINI HAMBURGUESES DE VEDELLA ALS TRES GUTOS : PEBRE VERD  , ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADA

    POLLASTRE FARCIT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB REDUCCIÓ DE CAVA I FRUITS SECS

     

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

  • MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 3/5/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA I VINAGRETA DE FRUITS SECS 

    TIRADITOS DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS MARINAT AMB SALSA TERIYAKI I “PICADILLO”

    CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA AMB PÈSOLS DE LA FLORETA I BOTIFARRA NEGRA

    RIGATONI  ARTESÀ AMB SALSA ALS TRES FORMATGES I XAMPINYONS

    TERRINA DE POP D’ARENYS AMB FESTUCS  , PATATA CONFITADA I ALL I OLI DE PIMENTÓ  DE LA VERA

    CASSOLETA D’OUS DE PAGÈS AMB CREMÓS DE SOBRASSADA I XORIÇO IBÈRIC

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS AMB BACALLÀ, GAMBES D’ARENYS I CARXOFES AMB ALL I OLI GRATINAT (MÍNIM DOS PERSONES)

    SALMÓ NORUEC ARREBOSSAT  AL FORN AMB VERDURES I SALSA  DE OSTRES

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    CONFIT D’ÀNEC AMB SALSA AGREDOLÇA DE TARONJA I MEL DE MIL FLORS

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA AL ROCAFORT I PATATA AL CALIU 

    GALTA DE PORC IBÈRIC  DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL·LITZADES

     

    “POSTRES”

     

    PASTÍS DE POMA FARCIT DE CREMA PASTISSERA

    SORBET DE LLIMONA AMB VODKA

    PASTÍS DE FORMATGE AMB MADUIXES

    CARPACCIO DE PINYA FLAMEJADA AMB RON

     

    Vi, aigua i pa

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM