• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 30/8/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE LLENTIES  AMB ENCENALLS  DE FOIE, VINAGRETA DE VERDURES I TOMÀQUET XERRY

    GASPATXO DE SÍNDRIA AMB LLAGOSTINS I CROSTONETS DE PA 

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS I PARMESÀ

    MUSCLOS AL CAVA AMB CEBA CONFITADA DE FIGUERES I UN TOC DE PEBRE 

    MUSSAKA BOLONYESA AMB BEIXAMEL I OLI DE TÒFONA

    BRAVES CRUIXENTS DE CA L’ESTRANY 

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS MARINERA AMB MUSCLOS DE ROCA, ESCAMARLANS I GAMBES D’ARENYS   (MÍNIM DOS PERSONES)

    BACALLÀ D’ISLÀNDIA AL PIL-PIL AMB CLOÏSSES I LÀMINES CRUIXENTS  A L’ALL MORAT

    ORADA A L’ESPATLLA AMB PATATA AL FORN,  PEBROT I CEBA  

    XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PURÉ DE PATATA FUMAT

    BOTIFARRA DE PAGÈS  ESCLATADA AMB ROSSINYOLS DE TEMPORADA I EL SEU SUC 

    ROAST BEEF A L’ANGLESA AMB PATATA CONFITADA I OLI AROMÀTIC  

     

    “POSTRES”

     

    MOUSE DE MADUIXA AMB COULIS DE FRUITS VERMELLS 

    PASTIS DE MUSIC  AMB MEL DE MIL FLORS 

    IOGURT NATURAL AMB DAUETS DE PINYA

    COPA DE GELATS ARTESANS VARIATS

     

    Vi, aigua i pa

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEL 26/08/2016

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA , PEBROT DEL PIQUILLO , OU DUR RATLLAT I OLIVES

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

    TARTAR DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES I OLIVADA

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA I VINAGRETA  DE FRUITS SECS

    OU POCHÉ AMB ROSSINYOLS I PARMENTIER DE PATATA FUMADA

    LASANYA DE CARBASSÓ AMB BOLONYESA , BEIXAMEL ,  I FORMATGE GRATINAT

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS DEL SENYORET AMB GAMBES D’ARENYS , SÈPIA I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L’ANTIGA I VERDURETES DE TEMPORADA

    LLUÇ DE PALANGRE A LA DONOSTIARRA

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA ALS TRES FORMATGES  I PATATA AL CALIU

    GALTA DE PORC IBÈRIC ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBA DE FIGUERES CARAMEL·LITZADA

    CONFIT D’ÀNEC DE L’ EMPORDÀ AMB PERES AL OPORTO

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM