• MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 27/3/2015

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS I REDUCCIÓ DE MÒDENA

    TIMBAL DE FAVETES “BABY” AMB BACALLÀ SKREI , TOMÀQUET SEC I LLÀGRIMA DE GUACAMOLE

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE CÍTRICS I FORMATGE PARMESÀ

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I XORIÇO IBÈRIC

    FETUCCINI ARTESÀ AL PESTO AMB XAMPINYONS I CRUIXENT DE PARMESÀ

    PÈSOLS DEL MARESME OFEGATS AMB BOTIFARRA NEGRE I CANSALADA IBÈRICA

     

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L’ANTIGA I VERDURETES DE TEMPORADA

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    ROAST BEEF DE VEDELLA AMB COMPOTA DE POMA GRANNY SMITH I LA SEVA SALSA

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL·LITZADES

    ESPATLLA DE XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PATATA A L’ANTIGA I ALLS CONFITATS

     

     

    "POSTRES"

     

    A ESCOLLIR DELS POSTRES DE LA NOSTRE CARTA

     

    Vi, aigua, pà i copa de cava 

    26,90€(10% IVA no inclòs) 

  • MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 31/3/2015

     

    PRIMERS PLATS

     

    AMANIDA D’ESPÀRRECS” BABY “ DE NAVARRA AMB TONYINA I CEBA DOLÇA

    TARTAR DE SALMÓ NORUEC MARINAT AMB LLÀGRIMA DE GUACAMOLE I LES SEVES TORRADETES

    MILFULLS DE BRANDADA DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET SEC I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    FETUCCINI FRESC A LA MARINERA AMB GAMBES I MUSCLOS DE ROCA

    SALTEJAT DE VERDURES DE TEMPORADA AMB LLAGOSTINS 

    REMENAT D’OUS DE PAGÈS AMB BOTIFARRA NEGRE I XAMPINYONS

     

    SEGONS PLATS

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    BACALLÀ AMB PÈSOLS DEL MARESME , PANSES I OU DUR

    LLUÇ AL FORN AMB TOMÀQUET , PATATA I CEBA CONFITADA

    MINI HAMBURGUESES DE VEDELLA ALS TRES GUSTOS: PEBRE VERD , ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADA

    COSTELLES DE PORC IBÈRIC AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ I PATATA CONFITADA

    POLLASTRE FARCIT AMB PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB CREMÓS DE CAVA I FRUITS SECS

     

    POSTRES

     

    PASTÍS DE XCOLATA AMB DAUS DE PERA CONFITADA

    MOUSSE DE LLIMONA AMB EL SEU GLASSEJAT

    CARPACCIO DE PINYA CREMADA AMB RON 

    PASTÍS DE FORMATGE AMB GERDS

     

     

     

     

    Vino, agua y pan

    18,50€(10% IVA NO INCLÒS)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM