MENU DIARI (DIA I NIT) 22/05/2012
"PRIMERS PLATS"
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMELITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA
AMANIDA DE TOMÀQUET DE MONTSERRAT AMB ANXOVES I OLIVES SEVILLANES
CARPACCIO DE VEDELLA DE GIRONA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS
CANELONS DE VERDURETES DEL TEMPS AMB SALSA DE TOMÀQUET I FORMATGE GRATINAT
FETUCCINI FRESC AMB CREMÓS D'IDIAZABAL
TRENCADISSA D'OUS DE PAGÈS AMB PATATES I PERNIL IBÈRIC DE GLÀ
"SEGONS PLATS"
ARRÒS DEL DELTA A LA MARINERA AMB GAMBES I ESCAMARLANS D'ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MINIM DOS PERSONES)
SUPREMA D'ORADA SALVATGE D'ARENYS A LA DONOSTIARRA
SALMÓ NORUEC A LA PAPILLOTE AMB VERDURES DE TEMPORADA
CONFIT D'ÀNEC AMB PURÉ DE POMA GRANNY SMITH I CODONY
ENTRECOT DE BOU GALLEC A LA PLANXA AMB PATATA AL CALIU I SALSA CAFÈ PARÍS
COSTELLES DE PORCIBÈRIC CONFITADES AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ I PATATA
"POSTRES"
PASTISSET DE FORMATGE AMB COULIS DE FRUITS VERMELLS
CREMA DE IOGUR FETA A CASA AMB GELAT DE MADUIXA
TIRAMISSÚ AMB GELAT DE XOCOLATA
PASTÍS GELAT DE DOLÇ DE LLET AMB COULIS DE TOFFE
Vi,aigua i pà
18,50€(8% IVA no inclòs)
MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS 18/05/2012
"PRIMERS PLATS"
AMANIDA DE POP A LA GALLEGA AMB PATATA CONFITADA I ALL I OLI SUAU FET A CASA
EMPEDRAT DE BACALLÀ ESQUEIXAT AMB MONGETES DEL GANXET I OUS DE GUATLLA
SOPA DE MELÓ VICENTÍN A LA MENTA AMB VIRUTES DE PERNIL IBÈRIC DE GLÀ
FETUCCINI FRESC A LA MARINERA AMB CLOÏSSES GALLEGUES I MUSCLOS DE ROCA
OUS DE PAGÈS AL PLAT AMB CREMÓS DE SOBRASSADA IBÈRICA I XORIÇO
SALTEJAT DE VERDURETES DE TEMPORADA AMB LA SEVA SALSA ROMESCO
"SEGONS PLATS"
ARRÒS DEL DELTA A LA MARINERA AMB GAMBES I ESCAMARLANS D'ARENYS I MUSCLOS DE ROCA ( MINIM 2 PERSONES)
SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L'ANTIGA I VERDURETES
BACALLÀ A LA MOUSELINA D'ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS
ROSTBEEF DE VEDELLA AMB COMPOTA DE POMA I OLI DE TÒFONA
MINI HAMBURGUESES ALS TRES GUSTOS: PEBRE CERD, ROQUEFORT I CEBA CARAMELITZADA
COSTELLES DE PORC IBÈRIC CONFITADES AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ I PATATA CONFITADA
"POSTRES"
ESCOLLIR ENTRE 12 POSTRES DIFERENTS DE LA CARTA I COPA DE CAVA
Vi,aigua, assortiment de panets i cafè
28,90€(8% IVA no inclòs)
