• MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS  3/2/2012
     

    "PRIMERS PLATS"

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA CONFITADA A CASA,OLIVES FARCIDES D' ANXOVES I PEBROTS DEL PIQUILLO

    TARTAR DE SALMO NORUEC MARINAT I AMB LES SEVES TORRADETES I MANTEGA

    AMANIDA DE BACALLA ESQUEIXAT AMB ESCAROLA,ROMESCO I OLIVES NEGRES D' ARAGO

    CREMA CALENTA DE VERDURES AMB FORMATGE FRESC I LLAGOSTINS

    OUS DE PAGES AL PLAT AMB SOBRASSADA I XORIÇO IBERIC

    FETUCCINI MARINERA AMB GAMBETES D' ARENYS, CLOISSES I MUSCLOS DE ROCA

    "SEGONS PLATS"

    ARROS DEL DELTA DE L´EBRE CALDOS DE PAGES  AMB POLLASTRE,CONILL,SALSITXES I BOLETS DE TEMPORADA( MINIM 2 PERSONES)

     ORADA DE RACIO AL FORN AMB PATATES,TOMAQUET I CEBA CONFITADA( 20 MINUTS)

    LLOM DE BONITOL D' ARENYS A LA PLANXA AMB TIMBAL D' ESCALIBADA

    COSTELLES DE PORC IBERIC DE GLA A BAIXA TEMPERATURA AMB OPORTO I PATATES CONFITADES AMB OLI DE VAINILLA

    CONFIT D' ANEC AMB PANSES, REDUCCIO DE P.X. I CEBETES CARAMELITZADES

    ENTRECOT DE BOU GALLEC A LA PLANXA AMB SALSA AL PEBRE VERD

     "POSTRES"

     ESCOLLIR ENTRE 12 POSTRES DIFERENTS DE LA CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi,aigua, assortiment de panets i cafè

     

    28,90€(8% IVA no inclòs) 

  • MENU DIARI (DIA I NIT)  7/2/2012

    "PRIMERS PLATS"

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMELITZAT I AMB REDUCCIO DE MODENA

    AMANIDA DE LLENTIES AMB DAUS DE SALMO FUMAT I FORMATGE FRESC

    CREMA DE PATATES DEL MARESME AMB TOFONA LLAMINADA I XORIÇO IBERIC AMB ELS SEUS CROSTONETS DE PA

    SALTEJAT DE BOLETS AMB OU A BAIXA TEMPERATURA,CREMOS DE FOIE I  TOFONA

     FETUCCINI CARBONARA AMB FORMATGE PARMESSA

    SALTEJAT DE VERDURETES DE TEMPORADA AMB LA SEVA SALSA ROMESCO

    "SEGONS PLATS"

     ARRÓS DEL DELTA DEL EBRE MARINERA AMB GAMBETES I ESCARLANS D' ARENYS (MINIM DOS PERSONES)

     BACALLA A LA MOUSELINA D' ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS

    LLOM DE BONITOL D' ARENYS A LA PLANXA AMB TIMBAL D' ESCALIBADA

    GALTES DE PORC IBERIC DE GLA GUISADES AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMELITZADES

    CONFIT D' ANEC AMB PANSES, I REDUCCIO DE PEDRO XIMENEZ 

    ROASTBEEF DE VEDELLA DE GIRONA AMB COMPOTA DE POMA I OLI DE TOFONA BLANCA

     "POSTRES"

     BROWNIE  DE XOCOLATA NEGRA AMB GELAT DE TARONJA

    PASTIS DE TIRAMISU AMB CREMOS DE CAFE

    BISCUIT GLACE

    AMANIDA DE FRUITES NATURALS AMB XOCOLATA CALENTA

    Vi,aigua i pà 

    18,50€(8% IVA no inclòs) 

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM