MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS 26/1/2012
"PRIMERS PLATS"
AMANIDA DE RUCA I CANONGES,FORMATGE DE CABRA,NOUS,MEL I REDUCCIO DE MODENA
OU A BAIXA TEMPERATURA AMB BOLETS,TOFONA D' HIVERN I CREMOS DE FOIE
SALTEJAT DE VERDURETES DE TEMPORADA AMB LA SEVA SALSA ROMESCO
PEBROTS DEL PIQUILLO FARCITS DE BRANDADA DE BACALLA FETS A CA L'ESTRANY
CREMA TEBIA DE PORROS AMB ENCENALLS DE PERNIL IBERIC
FETUCCINI MARINERA AMB GAMBETES D' ARENYS, CLOISSES I MUSCLOS DE ROCA
"SEGONS PLATS"
ARROS DEL DELTA DE L´EBRE CALDOS DE PAGES AMB POLLASTRE,CONILL,SALSITXES I BOLETS DE TEMPORADA( MINIM 2 PERSONES)
SALMO NORUEC A LA PLANXA AMB PURE DE PASTANAGA I CHALOTES GLASEJADES AMB MANTEGA I VI BLANC
GUISAT DE SEPIA D' ARENYS AMB PESOLS I PATATES DEL MARESME
COSTELLES DE PORC IBERIC DE GLA A BAIXA TEMPERATURA AMB OPORTO I PATATES CONFITADES AMB OLI DE VAINILLA
ROASTBEEF DE VEDELLA AMB COMPOTA DE POMA I OLI DE TOFONA BLANCA
CIVET DE CERVOL GUISAT AMB CEBETES CARAMELITZADES I TOFONA D' HIVERN
"POSTRES"
ESCOLLIR ENTRE 12 POSTRES DIFERENTS DE LA CARTA I COPA DE CAVA
Vi,aigua, assortiment de panets i cafè
28,90€(8% IVA no inclòs)
MENU DIARI (DIA I NIT) 24/1/2012
"PRIMERS PLATS"
AMANIDA DE RUCA I CANONGES,FORMATGE DE CABRA,NOUS,MEL I REDUCCIO DE MODENA
OU A BAIXA TEMPERATURA AMB BOLETS,TOFONA D' HIVERN I CREMOS DE FOIE
SALTEJAT DE VERDURETES DE TEMPORADA AMB LA SEVA SALSA ROMESCO
PEBROTS DEL PIQUILLO FARCITS DE BRANDADA DE BACALLA FETS A CA L'ESTRANY
CREMA TEBIA DE PORROS AMB ENCENALLS DE PERNIL IBERIC
FETUCCINI MARINERA AMB GAMBETES D' ARENYS, CLOISSES I MUSCLOS DE ROCA
"SEGONS PLATS"
ARRÓS DEL DELTA DEL EBRE CALDOS DE PAGES AMB POLLASTRE, CONILL, SALSITXES I BOLETS DE TEMPORADA(MINIM DOS PERSONES)
SALMO NORUEC A LA PLANXA MAB PURE DE PASTANAGA I CHALOTES GLASEJADES AMB MANTEGA I VI BLANC
GUISAT DE SEPIA D' ARENYS AMB PESOLS I PATATES DEL MARESME
COSTELLES DE PORC IBERIC DE GLA A BAIXA TEMPERATURA AMB OPORTO I PATATES CONFITADES AMB OLI DE VAINILLA
ROASTBEEF DE VEDELLA AMB COMPOTA DE POMA I OLI DE TOFONA BLANCA
CIVET DE CERVOL GUISAT AMB CEBETES CARAMELITZADES I TOFONA D' HIVERN
"POSTRES"
FONDANT DE XOCOLATA NEGRA
PASTIS DE FORMATGE I GERDS AMB GELAT DE MANGO
BISCUIT GLACE
CREMA DE IOGURT GREC AMB GELAT DE MADUIXA
Vi,aigua i pà
18,50€(8% IVA no inclòs)
