• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 28/6/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    GASPATXO TRADICIONAL AMB LLAGOSTINS SALTEJATS , CROSTONETS DE PA I VERDURETES PICADES

    TARTAR DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS AMB MADUIXA DEL MARESME I GUACAMOLE

    CARPACCIO DE CARBASSÓ AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE VERDURETES

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

    OU “POCHÉ” AMB TRUFA NEGRE  D’ESTIU I PARMENTIER DE PATATA  DEL MARESME

    TEMPURA DE VERDURETES DE CA L’ESTRANY AMB SALSA ROMESCO 

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS  A LA MARINERA AMB ESCAMARLANS , GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    LLOM DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS AMB XUTNEI DE MANGO I SALSA TERIYAKI

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    BOTIFARRA ESPARRACADA  AMB ROSSINYOLS , MONGETES DEL GANXET I CANSALADA VIADA

    MAGRET  D’ÀNEC A LA PLANXA AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS I PURÉ DE PATATA FUMAT

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA A LA PLANXA AMB SALSA ALS TRES FORMATGES 

     

    “POSTRES”

     

    PASTÍS DE LLIMONA AMB XOCOLATA

    CARPACCIO DE PINYA FLAMEJADA AMB RON

    PASTÍS DE DOLÇ DE LLET AMB COULIS DE FRUITS VERMELLS

    AMANIDA DE FRUITES DE TEMPORADA 

     

    Vi, aigua i pa

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEL 23/06/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA , PEBROT DEL PIQUILLO , OU DUR RATLLAT I OLIVES

    FLORS DE CARBASSÓ AMB TEMPURA FARCIDES DE FORMATGE I ANXOVES (

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA I VINAGRETA DE FRUITS SECS

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I PERNIL IBÈRIC DE GLA  

    TERRINA DE POP A LA GALLEGA AMB FESTUCS  , PATATA CONFITADA I ALL I OLI DE PIMENTÓ DE LA VERA

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS  A LA MARINERA AMB ESCAMARLANS , GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    VENTRESCA DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS AMB FONOLL CARAMEL·LITZAT I FLOR DE MASCARPONE

    BACALLÀ D’ISLÀNDIA AL PIL PIL AMB CLOÏSSES

    ROAST BEEF DE VEDELLA AMB  PURÉ DE PATATA FUMAT I LA SEVA  SALSA

    POLLASTRE FARCIT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB REDUCCIÓ DE CAVA I FRUITS SECS

    MINI HAMBURGUESES DE VEDELLA ALS TRES GUSTOS : PEBRE VERD , ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADA

     

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM