• MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEl 24/2/2017

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE FAVETES “BABY” AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE MÒDENA

    TEXTURES JAPONESES “SUSHI” AMB SALSA TERIYAKI I ALGA NORI

    VICHYSSOISE TÈBIA AMB LLAGOSTINS SALTEJATS I CROSTONETS DE PA

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I PERNIL IBÈRIC DE GLA

    FETUCCINI ARTESÀ ITALIÀ AMB CREMA DE CEPS I XAMPINYONS SALTEJATS

    ALBERGÍNIA FARCIDA AMB CARN I OLI DE TÒFONA BLANCA

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB SÍPIA , GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL CONFITATS AMB “GUINDILLA” DE NAVARRA”

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    BOTIFARRA ESPARRACADA AMB MONGETES DEL GANXET , SALTEJADES AMB CANSALADA DE PEBRE

    POLLASTRE FARCIT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE AMB SALSA DE MOSTASSA I MEL

    STEAK TARTAR DE VEDELLA  AMB DAUS DE MANTEGA I LES SEVES TORRADETES

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA 

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

  • MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 28/2/2017

     

    “PRIMERS PLATS”

     

     AMANIDA CAPRESE AMB MOZZARELLA DE BÚFALA  I ALFÀBREGA

    TEXTURES JAPONESES “SUSHI” AMB SALSA TERIYAKI I ALGA NORI

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS I  FORMATGE PARMESÀ

    TEMPURA DE CALÇOTS DEL MARESME AMB SALSA ROMESCO

    XAMPINYONS FARCITS AMB FORMATGE DE CABRA , NOUS , MEL I GRATINATS AL FORN

    FETUCCINI ARTESÀ ITALIÀ AMB GAMBES . ALL I “PEPERONCINO”

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS DE PAGÈS AMB COSTELLES , SALSITXES I CARXOFES DEL MARESME (MÍNIM DOS PERSONES)

    SÍPIA D’ARENYS ESTOFADA AMB PÈSOLS , PATATES I OU DUR

    BROQUETES DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS AMB VERDURETES I SALSA TERIYAKI

    FILET DE PORC IBÈRIC 5 JOTAS A LA SAL AMB HERBES PROVENÇALS

    CONFIT D’ÀNEC AMB “CHUTNEY” DE TOMÀQUET I CRUIXENT DE PORRO

    ROAST BEEF AMB LA SEVA SALSA I PURÉ DE PATATA FUMAT 

     

    “POSTRES”

     

    PASTIS SARA AMB POLS D’AMETLLA

    SACHER AMB COULIS DE MANGO

    BAVAROIS AMB FRUITS VERMELLS I POLS DE GERDS

    COPA DE GELAT ARTESÀ DE MADUIXA I NATA 

     

    Vino, agua y pan

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM