• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 30/09/2014

     

    "PRIMERS PLATS"

    AMANIDA TOMÀQUET DEL MARESME AMB TONYINA I ESPÀRRECS BLANCS “BABY” DE NAVARRA

    CREMA DE CARBASSÓ AMB LLAGOSTINS SALTEJATS I CROSTONETS DE PA

    AMANIDA D’ESCALIVADA AMB ANXOVES I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    ALBERGÍNIA FARCIDA AMB CARN ROSTIDA I FORMATGE GRATINAT

    REMANAT D’OUS DE PAGÈS AMB BOTIFARRA NEGRE I BOLETS DE TEMPORADA

    FETUCCINI FRESC NAPOLITÀ A LA MARINERA AMB GAMBES , MUSCLOS I CLOÏSSES D’ARENYS

     

    "SEGONS PLATS"

     

    ARRÒS CALDÓS AMB GAMBES D’ARENYS, ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L’ANTIGA I VERDURETES DE TEMPORADA

    LLUÇ DE PALANGRE A LA DONOSTIARRA

    STEAK TÀRTAR DE VEDELLA AMB DAUS DE MANTEGA I LES SEVES TORRADETES

    ESPATLLA DE XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PATATA A L'ANTIGA I ALLS CONFITATS

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB TIMBAL DE MONGETES DEL GANXET I CANSALADA IBÈRICA

     

    "POSTRES"

    MINI FONDANT DE XOCOLATA NEGRE AMB GELAT DE VAINILLA

    PASTÍS MOUSSE DE LLIMONA

    IOGURT GREC AMB FRUITS VERMELLS

    MINI BRAÇET CROCANT DE NATA AMB COULIS DE MANGO

    Vi , aigua i pa

    18,50€(10% IVA NO INCLÒS)

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 26/09/2014

     

    “PRIMERS PLATS”

      TARTAR DE SALMÓ NORUEC MARINAT AMB LLÀGRIMA DE GUACAMOLE I LES SEVES TORRADETES

    MILFULLS DE TOMÀQUET DEL MARESME I FORMATGE FRESC AMB SALSA AL PESTO I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB PARMESÀ I VINAGRETA DE CÍTRICS

    BOLETS DE TEMPORADA AMB MONGETES DEL GANXET I BOTIFARRA NEGRE

    FLOR DE CARBASSÓ AMB TEMPURA I SALSA ROMESCO DE CAL’ESTRANY

    BRAVES CRUIXENTS AMB LA SEVA SALSA I ALL I OLI SUAU

     

    “SEGONS PLATS”

    ARRÒS DEL DELTA  A LA MARINERA  AMB GAMBES D’ARENYS, ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    LLUÇ DE PALANGRE AL FORN AMB TOMÀQUET , PATATA I CEBA CONFITADA

    BACALLÀ A LA LLAUNA AMB MONGETA DEL GANXET I PIMENTÓ DE LA VERA

    GALTA DE PORC IBÈRIC ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL•LITZADES

    ROAST BEEF DE VEDELLA AMB COMPOTA DE POMA GRANNY SMITH I LA SEVA SALSA

    BOTIFARRA ESPARRACADA AMB PATATA CONFITADA I ALL I OLI GRATINAT

     

    "POSTRES"

    A ESCOLLIR DELS POSTRES DE LA NOSTRE CARTA

    Vi, aigua, pà i copa de cava 

    26,90€(10% IVA no inclòs) 

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM