• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 21/10/2014

     

    "PRIMERS PLATS"  

             

    AMANIDA D’EMBOTITS CASOLANS VARIATS DE CAL ‘ESTRANY

    TARTAR DE SALMÓ NORUEC MARINAT AMB LLÀGRIMA DE GUACAMOLE I LES SEVES TORRADETES

    EMPEDRAT DE BACALLÀ ESQUEIXAT AMB MONGETES DEL GANXET , OUS DUR I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    ROVELLONS DEL PAÍS SALTEJATS AMB PICADA TRADICIONAL

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I XORIÇO IBÈRIC DE GLA

    FETUCCINI FRESC ARTESÀ AMB BARREJA DE BOLETS , CREMA DE LLET I FORMATGE PARMESÀ

     

    "SEGONS PLATS"

     

    ARRÒS  DEL DELTA A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS, ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA  (MÍNIM 2 PERSONES)

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    BACALLÀ D’ISLÀNDIA A LA MOUSELINA  D’ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA A LA PLANXA AMB TIMBAL DE BOLETS DE TEMPORADA

    CONFIT D’ÀNEC CRUIXENT AMB SALSA DE FRUITS SECS

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL•LITZADES

     

    "POSTRES"

     

    PASTIS DE FORMATGE AMB PANSES I CULIS DE FRUITS VERMELLS

    MOUSSE DE XOCOLATA AMB ESPUMA DE VAINILLA

    CARPACCIO DE PINYA CARAMEL•LITZADA AMB RON PUJOL

    MINI FONDANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE NATA

    Vi , aigua i pa

    18,50€(10% IVA no inclòs)

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 24/10/2014

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA D’EMBOTITS CASOLANS VARIATS DE CAL ‘ESTRANY

    TARTAR DE SALMÓ NORUEC MARINAT AMB LLÀGRIMA DE GUACAMOLE I LES SEVES TORRADETES

    EMPEDRAT DE BACALLÀ ESQUEIXAT AMB MONGETES DEL GANXET , OUS DUR I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

    ROVELLONS DEL PAÍS SALTEJATS AMB PICADA TRADICIONAL

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I XORIÇO IBÈRIC DE GLA

    FETUCCINI FRESC ARTESÀ AMB BARREJA DE BOLETS , CREMA DE LLET I FORMATGE PARMESÀ

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS  DEL DELTA A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS, ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA  (MÍNIM 2 PERSONES)

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    BACALLÀ D’ISLÀNDIA A LA MOUSELINA  D’ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA A LA PLANXA AMB TIMBAL DE BOLETS DE TEMPORADA

    CONFIT D’ÀNEC CRUIXENT AMB SALSA DE FRUITS SECS

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL•LITZADES

     

    "POSTRES"

     

    A ESCOLLIR DELS POSTRES DE LA NOSTRE CARTA

    Vi, aigua, pà i copa de cava 

    26,90€(10% IVA no inclòs) 

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM