• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 23/8/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA , PEBROT DEL PIQUILLO , OU DUR RALLAT I OLIVES

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

    TARTAR DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES I OLIVADA

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA I VINAGRETA  DE FRUITS SECS

    OU POCHÉ AMB ROSSINYOLS I PARMENTIER DE PATATA FUMADA

    LASANYA DE CARBASSÓ AMB BOLONYESA , BEIXAMEL ,  I FORMATGE GRATINAT

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS DEL SENYORET AMB GAMBES D’ARENYS , SÈPIA I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L’ANTIGA I VERDURETES DE TEMPORADA

    LLUÇ DE PALANGRE A LA DONOSTIARRA

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA ALS TRES FORMATGES  I PATATA AL CALIU

    GALTA DE PORC IBÈRIC ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBA DE FIGUERES CARAMEL·LITZADA

    CONFIT D’ÀNEC DE L’EMPORDÀ AMB PERES AL OPORTO

     

    “POSTRES”

     

    PASTÍS DE POMA AMB COULIS DE XOCOLATA

    PASTÍS DE FORMATGE AMB FRUITS DEL BOSC

    CREMÓS DE MATÓ AMB FRUITS SECS I MEL DE MILFLORS

    COPA DE GELATS ARTESANS VARIATS 

     

    Vi, aigua i pa

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEL 19/08/2016

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA , PEBROT DEL PIQUILLO , OU DUR RATLLAT I OLIVES

    MUSCLOS DE ROCA A LA CHARDONNAY AMB PERNIL IBÈRIC

    CARPACCIO DE TOMÀQUET AMB FORMATGE FRESC  I VINAGRETA DE FRUITS SECS  I ALFÀBREGA

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA I VINAGRETA  DE FRUITS SECS

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES I PERNIL IBÈRIC DE GLA

    TALLARINS DE CARBASSÓ AMB BOLETS DE TEMPORADA I BOTIFARRA NEGRE

     

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB ESCAMARLANS , GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL AMB VERDURES DE TEMPORADA

    LLUÇ DE PALANGRE  A LA BASCA AMB PÈSOLS I CLOÏSSES

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA AL PEBRE VERD  I PATATA AL CALIU

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA  AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL·LITZADES

    XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PURÉ DE PATATA FUMAT

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM