MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS 3/2/2012
"PRIMERS PLATS"
AMANIDA RUSSA AMB TONYINA CONFITADA A CASA,OLIVES FARCIDES D' ANXOVES I PEBROTS DEL PIQUILLO
TARTAR DE SALMO NORUEC MARINAT I AMB LES SEVES TORRADETES I MANTEGA
AMANIDA DE BACALLA ESQUEIXAT AMB ESCAROLA,ROMESCO I OLIVES NEGRES D' ARAGO
CREMA CALENTA DE VERDURES AMB FORMATGE FRESC I LLAGOSTINS
OUS DE PAGES AL PLAT AMB SOBRASSADA I XORIÇO IBERIC
FETUCCINI MARINERA AMB GAMBETES D' ARENYS, CLOISSES I MUSCLOS DE ROCA
"SEGONS PLATS"
ARROS DEL DELTA DE L´EBRE CALDOS DE PAGES AMB POLLASTRE,CONILL,SALSITXES I BOLETS DE TEMPORADA( MINIM 2 PERSONES)
ORADA DE RACIO AL FORN AMB PATATES,TOMAQUET I CEBA CONFITADA( 20 MINUTS)
LLOM DE BONITOL D' ARENYS A LA PLANXA AMB TIMBAL D' ESCALIBADA
COSTELLES DE PORC IBERIC DE GLA A BAIXA TEMPERATURA AMB OPORTO I PATATES CONFITADES AMB OLI DE VAINILLA
CONFIT D' ANEC AMB PANSES, REDUCCIO DE P.X. I CEBETES CARAMELITZADES
ENTRECOT DE BOU GALLEC A LA PLANXA AMB SALSA AL PEBRE VERD
"POSTRES"
ESCOLLIR ENTRE 12 POSTRES DIFERENTS DE LA CARTA I COPA DE CAVA
Vi,aigua, assortiment de panets i cafè
28,90€(8% IVA no inclòs)
MENU DIARI (DIA I NIT) 7/2/2012
"PRIMERS PLATS"
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMELITZAT I AMB REDUCCIO DE MODENA
AMANIDA DE LLENTIES AMB DAUS DE SALMO FUMAT I FORMATGE FRESC
CREMA DE PATATES DEL MARESME AMB TOFONA LLAMINADA I XORIÇO IBERIC AMB ELS SEUS CROSTONETS DE PA
SALTEJAT DE BOLETS AMB OU A BAIXA TEMPERATURA,CREMOS DE FOIE I TOFONA
FETUCCINI CARBONARA AMB FORMATGE PARMESSA
SALTEJAT DE VERDURETES DE TEMPORADA AMB LA SEVA SALSA ROMESCO
"SEGONS PLATS"
ARRÓS DEL DELTA DEL EBRE MARINERA AMB GAMBETES I ESCARLANS D' ARENYS (MINIM DOS PERSONES)
BACALLA A LA MOUSELINA D' ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS
LLOM DE BONITOL D' ARENYS A LA PLANXA AMB TIMBAL D' ESCALIBADA
GALTES DE PORC IBERIC DE GLA GUISADES AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMELITZADES
CONFIT D' ANEC AMB PANSES, I REDUCCIO DE PEDRO XIMENEZ
ROASTBEEF DE VEDELLA DE GIRONA AMB COMPOTA DE POMA I OLI DE TOFONA BLANCA
"POSTRES"
BROWNIE DE XOCOLATA NEGRA AMB GELAT DE TARONJA
PASTIS DE TIRAMISU AMB CREMOS DE CAFE
BISCUIT GLACE
AMANIDA DE FRUITES NATURALS AMB XOCOLATA CALENTA
Vi,aigua i pà
18,50€(8% IVA no inclòs)
