• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 26/7/2016

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    TARTAR DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES I OLIVADA

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZAT AMB REDUCCIÓ DE MÒDENA I VINAGRETA DE FRUITS SECS

    GASPATXO TRADICIONAL DE SÍNDRIA AMB LLAGOSTINS SALTEJATS I CROSTONETS DE PA

    OU POCHÉ AMB TRUFA NEGRE D’ESTIU I PARMENTIER DE PATATA DEL MARESME

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA

    LASANYA DE CARBASSÓ  AMB BOLONYESA , BEIXAMEL I TRUFA NEGRE D’ESTIU 

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB ESCAMARLANS , GAMBES D’ARENYS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM DOS PERSONES)

    BACALLÀ  D’ISLÀNDIA A LA VIZCAINA GRATINAT AL FORN

    SUQUET DE LLUÇ AMB GAMBES D’ARENYS I CLOÏSSES

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA AL CAFÈ PARIS I PATATA AL CALIU

    XAI  A BAIXA TEMPERATURA AMB PATATA A L’ANTIGA I ALLS

    MAGRET D’ÀNEC AMB CHUTNEY DE TOMÀQUET I CRUIXENT DE PATATA

     

    “POSTRES”

     

    PASTÍS DE FORMATGE AMB “ARÁNDANOS”

    PASTÍS DE CREMA AMB FRUITA NATURAL

    IOGURT GREC AMB MANGO

    CARPACCIO DE PINYA FLAMEJADA AMB RON

     

    Vi, aigua i pa

    18,14€ (10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SEMANA DEL 22/07/2016

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA RUSSA AMB TONYINA , PEBROT DEL PIQUILLO, OU DUR RATLLAT I OLIVES

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS 

    ESQUEIXADA DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET  DEL MARESME , ANXOVES I OLIVADA

    MUSCLOS DE ROCA A LA CHARDONNAY AMB PERNIL IBÈRIC

    FLORS DE CARBASSÓ AMB TEMPURA FARCIDES DE FORMATGE I ANXOVES

    FETUCCINI A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS I CLOÏSSES

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS DE ZAMBURIÑAS AMB FAVETES BABY I ESCAMARLANS D’ARENYS (MÍNIM DOS PERSONES) 

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS

    TONYINA SALVATGE D’ARENYS A LES TRES TEXTURES JAPONESES

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL·LITZADES

    MINI HAMBURGUESES  DE VEDELLA ALS TRES GUSTOS: PEBRE VERD , ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADA

    CONFIT D’ÀNEC AMB CHUTNEY DE MANGO I PERES CARAMEL·LITZADES AL VI   

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,95€ (10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM