• MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL30/6/2015

     

     

    PRIMERS PLATS

     

    AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA CARAMEL·LITZADA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS I  REDUCCIÓ DE MÒDENA 

    TIMBAL D’AMANIDA DE POP A LA GALLEGA AMB PATATA CONFITADA I ALL I OLI DE PIMENTÓN DE LA VERA

    CARPACCIO DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB FORMATGE FRESC I OLI D’HERBES PROVENÇALS

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA  A LA BANDA

    REMENAT D’OUS DE PAGÈS AMB CARBASSÓ , BOTIFARRA NEGRE I GAMBETES

    BRAVES CRUIXENTS DE CA L’ESTRANY AMB ALL I OLI SUAU 

     

    SEGONS PLATS

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA 

    LLUÇ DE PALANGRE AL FORN AMB TOMÀQUET , PATATA I CEBA  CONFITADA 

    STEAK TÀRTAR DE VEDELLA AMB DAUS DE MANTEGA I LES SEVES TORRADETES 

    ESPATLLA DE XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PURÉ DE PATATA FUMAT

    MINI HAMBURGUESES DE VEDELLA ALS TRES GUSTOS: PEBRE VERD ,ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADES

     

     

    POSTRES

     

    MINI BRAÇET CROCANT DE NATA  AMB COULIS DE MANGO 

    IOGURT GREC AMB FRUITS VERMELLS 

    PASTÍS DE POMA FARCIT AMB CREMA PASTISSERA 

    SORBET DE LLIMONA AMB VODKA

     

    Vino, agua y pan

    18,50€(10% IVA NO INCLÒS)

     

     

  • MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 26/6/2015

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    AMANIDA DE TOMÀQUET DE MONTSERRAT AMB TONYINA I ESPÀRRECS BLANCS “BABY”  DE NAVARRA 

    TARTAR DE SALMÓ NORUEC MARINAT AMB LLÀGRIMA DE GUACAMOLE I LES SEVES TORRADETES 

    GASPATXO TRADICIONAL  AMB LLAGOSTINS SALTEJATS , CROSTONETS DE PA I VERDURETES PICADES 

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB POP A LA GALLEGA I ALL I OLI SUAU DE PIMENTÓ DE LA VERA 

    MUSCLOS DE ROCA AL PEBRE NEGRE AMB MAIONESA A LA BANDA 

    FETUCCINI FRESC NAPOLITÀ AL PESTO AMB XAMPINYONS I CRUIXENT DE PARMESÀ 

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    LLOM DE TONYINA SALVATGE D’ARENYS AMB TIMBAL D’ESCALIVADA I SÈSAM

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS 

    GALTA DE PORC IBÈRIC DE GLA ROSTIDA AL FORN AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMEL·LITZADES 

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA ALS TRES FORMATGES I PATATES AL CALIU

    CONFIT D’ANEC AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS 

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    vi , aigua i assortiment de panets

    26,90€(10% IVA no inclòs)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM