• MENU CAP DE SETMANA (DIA I NIT). SETMANA DEL 31/7/2015

     

     

    “PRIMERS PLATS”

     

    TOMÀQUET DEL MARESME FARCIT AMB TONYINA, ANXOVES , FORMATGE I OLI D’HERBES PROVENÇALS

    SOPA DE MELÓ VICENTIN CARAMEL·LITZAT AMB LLAGOSTINS I AROMA DE MARIA LLUISA I “POMELO”

    TARTAR DE SALMÓ NORUEC AMB CREMÓS DE FORMATGE PHILADELPHIA I LES SEVES TORRADETES

    CARBASSÓ FARCIT DE CARN  ROSTIDA AMB BEIXAMEL  I FORMATGE GRATINAT

    REMENAT D’OUS DE PAGÈS AMB ROSSINYOLS DE TEMPORADA  I BOTIFARRA NEGRE

    CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC DE CA L’ESTRANY  AMB SALSA ROMESCO

     

    “SEGONS PLATS”

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    BACALLÀ A LA MOUSELINA D’ALL AMB CRUDITÉ DE VERDURES DE TEMPORADA 

    SUPREMA D’ORADA A LA DONOSTIARRA

    BOTIFARRA ESPARRACADA AMB MONGETES DEL GANXET I CRUIXENT DE CANSALADA IBÈRICA

    CONFIT D’ÀNEC AMB SALSA  AGREDOLÇA DE TARONJA I MEL DE MIL FLORS

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA ROCAFORT  I PATATA AL CALIU 

     

    “POSTRES”

     

    A ESCOLLIR ENTRE ELS DIFERENTS  POSTRES DE LA NOSTRE CARTA I COPA DE CAVA

     

    Vi , aigua i assortiment de panets

    26,90€(10% IVA no inclòs)

     

     

  • MENU DIARI (DIA I NIT) EXCEPTE DIVENDRES NIT. SETMANA DEL 4/8/2015

     

    "PRIMERS PLATS"

     

    TARTAR DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ 

    AMANIDA CESAR AMB POLLASTRE A L’AST I  FORMATGE PARMESÀ

    CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS 

    LASANYA DE PASTA FRESCA ITALIANA AMB ROSSINYOLS DE TEMPORADA

    WOOK DE VERDURES DE TEMPORADA AMB GAMBETES D’ARENYS

    TRENCADISSA D’OUS DE PAGÈS AMB PATATES  I XORIÇO IBÈRIC 

     

    "SEGONS PLATS"

     

    ARRÒS A LA MARINERA AMB GAMBES D’ARENYS , ESCAMARLANS I MUSCLOS DE ROCA (MÍNIM 2 PERSONES)

    LLUÇ DE PALANGRE A LA VASCA AMB PÈSOLS I CLOÏSSES 

    SALMÓ NORUEC A LA PLANXA AMB SALSA DE MOSTASSA A L’ANTIGA I VERDURETES DE TEMPORADA 

    MINI HAMBURGUESES DE VEDELLA ALS TRES GUSTOS : PEBRE VERD ,ROCAFORT I CEBA CARAMEL·LITZADA 

    COSTELLES DE PORC IBÈRIC AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ  I PATATA CONFITADA 

    ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA DE CEPS  I PATATA AL CALIU 

     

    "POSTRES"

     

     MOUSSE DE LLIMONA AMB SALSA DE XOCOLATA 

    IOGURT GREC AMB FRUITS VERMELLS 

    MOUSSE DE XOCOLATA AMB FLOR DE NATA 

    PASTÍS DE FORMATGE AMB GERDS I COULIS DE FRUITS VERMELLS  

     

    Vi, aigua i pa

    18,50€(10% IVA NO INCLÒS)

     

     

Benvingut,

Magnífic restaurant, citat a les millors guies mundials, com la prestigiosa "Guía Michelin". Està considerat un dels millors restaurants de la comarca del Maresme per la excel·lent relació qualitat/preu, per la matèria prima i pel seu entorn i instal·lacions. Ofereix un producte de primera qualitat, elaborat i servit per un excepcional grup humà.

LA NOSTRA CARTA

L'ENTORN

ON SOM