MENU DIARIO (DIA Y NOCHE)  15/05/2012

“PRIMEROS PLATOS”

ENSALADA DE PULPO A LA GALLEGA CON PATATA CONFITADA Y "ALLIOLI" SUAVE HECHO EN CASA

EMPEDRAT DE BACALAO "ESQUEIXAT" CON JUDÍAS DEL GANXET Y HUEVOS DE CODORNIZ

SOPA DE MELÓN VICENTÍN A LA MENTA CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

FETUCCINI FRESCO A LA MARINERA CON ALMEJAS GALLEGAS Y MEJILLONES DE ROCA

SALTEADO DE VERDURAS DEL TIEMPO CON SALSA ROMESCO

HUEVOS DE CORRAL AL PLATO CON CREMOSO DE SOBRASADA IBÉRICA Y CHORIZO

“SEGUNDOS PLATOS”

ARROZ DEL DELTA A LA MARINERA CON GAMBAS Y CIGALAS DE ARENYS Y MEJILLONES DE ROCA ( MINIMO DOS PERSONAS)

SALMÓN NORUEGO A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA Y VERDURITAS

BACALAO A LA MOUSELINA DE AJOS CON AJOS TIERNOS CONFITADOS

ROSTBEEF DE TERNERA CON COMPOTA DE MANZANA Y ACEITE DE TRUFA NEGRA

MINI HAMBURGUESAS A LOS TRES GUSTOS: PIMIENTA VERDE, ROQUEFORT Y CEBOLLITAS CARAMELIZADAS

COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO CONFITADAS CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y PATATA ASADA AL HORNO

“POSTRES”

PASTEL DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

CREMA DE YOGUR CON HELADO DE FRESA

TIRAMISÚ CON HELADO DE CHOCOLATE

PASTEL HELADO DE DULCE DE LECHE CON COULIS DE TOFFE

Vino, agua y  pan 

18,50€(8% IVA no incluido)

MENU FIN DE SEMANA  Y FESTIVOS  18/05/2012
 

“PRIMEROS PLATOS”

ENSALADA DE PULPO A LA GALLEGA CON PATATA CONFITADA Y "ALLIOLI" SUAVE HECHO EN CASA

EMPEDRAT DE BACALAO "ESQUEIXAT" CON JUDÍAS DEL GANXET Y HUEVOS DE CODORNIZ

SOPA DE MELÓN VICENTÍN A LA MENTA CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

FETUCCINI FRESCO A LA MARINERA CON ALMEJAS GALLEGAS Y MEJILLONES DE ROCA

HUEVOS DE CORRAL AL PLATO CON CREMOSO DE SOBRASSADA IBÉRICA Y CHORIZO

SALTEADO DE VERDURAS DEL TIEMPO CON SALSA ROMESCO

“SEGUNDOS PLATOS”

ARROZ DEL DELTA A LA MARINERA CON GAMBAS Y CIGALAS DE ARENYS Y MEJILLONES DE ROCA ( MINIMO 2 PERSONAS)

SALMÓN NORUEGO A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA Y VERDURITAS

BACALAO A LA MOUSELINA DE AJO CON AJOS TIERNOS CONFITADOS

ROSTBEEF DE TERNERA CON COMPOTA DE MANZANA Y ACEITE DE TRUFA

MINI HAMBURGUESAS A LOS TRES GUSTOS: PIMIENTA VERDE, ROQUEFORT Y CEBOLLA CARAMELIZADA

COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO CONFITADAS CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y PATATA CONFITADA

“POSTRES”

ESCOGER ENTRE 12 POSTRES DIFERENTES DE LA CARTA Y COPA DE CAVA

Vino,agua, surtido de panecillos y café
 

28,90€(8% IVA no incluido)