MENU DIARI (DIA I NIT) 21/2/2012
"PRIMERS PLATS"
CARPACCIO DE BACALLA D'ISLANDIA AMB VINAGRETA DE VERDURETES
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA,TOMAQUETS SECS,NOUS I REDUCCIO DE VINAGRE DE MODENA
AMANIDA DE LLENTIES AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE FRUITS SECS
REMENAT D' OUS DE PAGES AMB BUTIFARRA NEGRA I XAMPINYONS
CREMA CALENTA DE CARBASSO AMB FORMATGE FRESC, LLAGOSTINS I CROSTONETS DE PA
OUS AL PLAT AMB SOBRASSADA I XORIÇO IBERIC
"SEGONS PLATS"
ARRÓS DEL DELTA DEL EBRE MARINERA AMB GAMBETES I ESCAMARLANS D' ARENYS (MINIM DOS PERSONES)
SALMO NORUEC EN PAPILLOTE AMB VERDURETES DE TEMPORADA
LLUÇ DE PALANGRE D' ARENYS AMB ESPINACS A LA CATALANA I TOMAQUET CONCASSE
TRIPA I MORRO GUISADES AMB CIGRONS
CONFIT D' ANEC AMB COMPOTA DE POMA I CODONY
GALTA DE VEDELLA DE GIRONA GUISADA AMB CREVESSA NEGRA I SALTEJAT DE PATATA,BACO I BOLETS
"POSTRES"
FONDANT DE XOCOLATA NEGRA AMB GELAT DE VAINILLA
BISCUIT GLACE
PASTIS DE DOLÇ DE LLET
MASSINI AMB GELAT DE XOCOLATA
Vi,aigua i pà
18,50€(8% IVA no inclòs)
MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS 10/2/2012
"PRIMERS PLATS"
CARPACCIO DE BACALLÀ D'ISLANDIA AMB VINAGRETA DE VERDURES
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA, TOMÀQUETS SECS, NOUS I REDUCCIÓ DE VINAGRE DE MÒDENA
CREMA DE PATATES DEL MARESME AMB TOFONA LLAMINADA I XORIÇO IBERIC AMB ELS SEUS CROSTONETS DE PA
SALTEJAT DE BOLETS AMB OU A BAIXA TEMPERATURA,CREMOS DE FOIE I TOFONA
FETUCCINI CARBONARA AMB FORMATGE PARMESSA
SALTEJAT DE VERDURETES DE TEMPORADA AMB LA SEVA SALSA ROMESCO
"SEGONS PLATS"
ARROS DEL DELTA DE L´EBRE A LA MARINERA AMB GAMBETES I ESCAMARLANS D' ARENYS ( MINIM 2 PERSONES)
BACALLA ALA MOUSELINA D' ALL AMB ALLS TENDRES CONFITATS
LLOM DE BONITOL D' ARENYS A LA PLANXA AMB TIMBAL D' ESCALIBADA
GALTES DE PORC IBERIC DE GLA GUISADES AMB VI DEL PRIORAT I CEBETES CARAMELITZADES
CONFIT D' ANEC AMB PANSES I REDUCCIO DE PEDRO XIMENEZ
ROASTBEEF DE VEDELLA DE GIRONA AMB COMPOTA DE POMA I OLI DE TOFONA BLANCA
"POSTRES"
ESCOLLIR ENTRE 12 POSTRES DIFERENTS DE LA CARTA I COPA DE CAVA
Vi,aigua, assortiment de panets i cafè
28,90€(8% IVA no inclòs)
